Restaurante Akari
Dos maestros japoneses afincados en Donostia desde hace 18 años, antes regentendo el mesón Txubillo en El Antiguo, ahora en el restaurante Akari en Amara. Fusionan su cultura ancestral japonesa con la cocina vasca de siempre consiguiendo unos platos sencillos, cercanos y deliciosos.
Acercaros al restaurante Akari, os sorprenderá.
Nuestra cocina
Nuestro menú
Estos platos se realizan bajo encargo
(indicarlo en el momento de hacer la reserva)
Nabe, Shabu Shabu de Entrecote de Ternera (PREVIA RESERVA, A PARTIR DE DOS PERSONAS, PRECIO/PERSONA) Es un fondue japonés de carne, verduras cortadas y unas guarniciones más. Termina con un udon. 
39,00€
Raviolis de Cigalas, Salsa Martini Blanco アカザ海老のラビオリ、マルティーニブランソース 
25,80€
YAKIBITASHI de Pimientos Morrones Asados con Una Yema de Huevo Ecológico y Bonito en Aceite Hecho en Casa プエンテデレイナ産ピーマンと自家製シーチキンのサラダ
11,80€
Gyouza de Cerdo Ibérico y Langostino HECHA EN CASA 自家製!! イベリコ豚と海老の餃子
12,30€
Tempura de Verduras Variadas 野菜の天婦羅盛り合わせ
13,80€
Brick de Langostinos, Salsa Agridulce con Trocitos de Tomate 海老のパリパリ揚げ 甘酢-ドライトマトソース
14,80€
Pescados
Merluza al Horno, Salsa Sansho メルルーサを優しくロースト、カリフラワークリームとジャガイモ添え 
24,80€
Bacalao, Lomo Alto Confitado a 48ºC 25 min, Gratinado con Crema de Ajo 塩鱈のコンフィ(48度で25分) ニンニククリームでグラタン仕立て
25,10€
Anguila y Foie gras a la Plancha con Hongos Confitados sobre Arroz Blanco
25,80€
Hamachi(Pez Limón o Seriola) de Japón, Lomo o Quijada, a La Plancha, Salsa Sansho 日本産生ハマチの鉄板焼き、山椒バターソース
28,80€
Sushi y Sashimi
Degustación de Sushi お寿司盛り合わせ 
21,40€
Callos de Ternera en Salsa (Tradicional) スペイン風牛もつ煮込み
16,40€
Buta no Kakuni - Panceta de Cerdo Criado con Castañas en Galicia, Plato típico de Japón 豚の角煮
19,80€
TERIYAKI de Cerdo Ibérico y Verduritas イベリコ豚照り焼き、野菜添え
20,60€
“GYUU(TERNERA) HOOBA YAKI”con Intxaurmiso y Setas Japonesas 牛朴葉胡桃味噌焼き季節のキノコ添え 
24,80€
Todos los postre están hechos en casa.
Gateau Basque de Crema カスタードクリームのガトーバスク
7,40€
Tarta de Chocolate con Avellana ヘーゼルナッツチョコレートのケーキ
7,40€
Tarta de Manzana con Hojaldre Estilo Akari 自家製パイ生地のリンゴパイ、アカリ風
7,40€
Torrija de Té Verde 抹茶ブリオッシュのフレンチトースト
7,40€
Sorbete de Yuzu, Citrico Japonés 柚子シャーベット
6,20€
Vino Dulce OCHOA MOSCATEL Vendimia Tardía
4,90€
Pan Hecho en Casa Por Persona DÍGANOS SI NO QUIEREN PAN, CUANDO COJAMOS COMANDA, POR FAVOR
1,30€
Sake
Chupito de Sake
2,50€
Chupito de Aguardiente Japonés 焼酎
3,50€
Chupito de Licor de Ciruela Japonés 梅酒
3,00€
Copa de Sake 酒（コップ）
3,50€
Jarrita de Sake (200ml)
8,00€
Jarrita de Sake (330ml)
13,20€
Saketonic 酒トニック
6,00€
Kikusui Funaguchi Ichiban Shibori (200 ml) Lata NIIGATA 菊水 ふなぐち 一番搾り
9,80€
Kubota, Senjyu (330 ml) NIIGATA 久保田 千寿
15,80€
Kikumasamune Junmai Taru Sake (720 ml) KOBE 菊正宗 純米 たるざけ
24,50€
Kubota Jyunmai Daiginjyou (720ml) NIIGATA 久保田 純米大吟醸 新潟
42,00€
Narutotai Ginjyou Shiboritate (720 ml) TOKUSHIMA 鳴門鯛 吟醸しぼりたて 生原酒 18.5度 720 ml
38,00€
Shirakabegura Daiginjyou (640ml) KOBE 白壁蔵 純米大吟醸 640 ml
49,80€
Cervezas
Corona 0,0º (330ml)
3,80€
Alhambra Reserva 1925 アルハンブラ リザーブ
3,40€
Maestra Doble Lúpulo (Tostada) マエストラ ダブルルプロ
3,60€
Sapporo Premium Beer 33 cl.
4,00€
Mala Gissona マラギソナ
4,20€
Sidra
altzueta SAGARDOA NATURAL アルツエタ ナチュラルバスクシードル
6,60€
VINO BLANCO…Getaria
Txakoli “Txomin Etxaniz”
20,00€
Txakolin ekologikoa “Urkizahar”
20,00€
…Rioja
Muga
20,00€
…Rias Baixas
Maior de Mendoza
20,80€
…Rueda
Valdelainos Veldejo
12,00€
…Valdeorras
Bioca Godello
20,80€
…Somontano
Enate 2.3.4.
16,20€
Cava Brut Reserva “Vives Ambrós” Medalla de Oro Premios Vinari 2019
19,50€
Taittinger Brut Réserve
71,20€
Gran Feudo Chivite
9,00€
VINO TINTO…Rioja
Carravalseca Maceración Carbonica
11,50€
Viña Real Crianza
14,50€
Hermanos Frías del Val Criana (Alavesa)
16,80€
Heras Cordón Vendimia Seleccionada
18,50€
Mitxarro Gomez de Segura Tempranillo 100%
41,00€
Remelluri
50,00€
Señor de San Vicente (Autor)
84,00€
Ramírez de Ganuza Reserva 2012
128,00€
Contador 2012 (Autor)
320,00€
…Ribera del Duero
Montebellón (5 Meses en Barrica)
15,00€
Marques de Valparaíso Tempranillo Crianza
25,20€
Alion Vega Sicilia (Autor)
180,00€
…Bierzo
Castro de Valtaille
21,50€
…Toro
Flor de Vetus
24,00€
Pintia 2017 Vega Sicilia
135,00€
Leyenda alérgenos